Productinformatie
Sinds William Grant in 1887 deze unieke 100% Scotch Whisky creëerde, heeft het merk terecht een wereldwijde reputatie verworven. Dit zegt alles over de voortreffelijke, al die jaren constant gebleven kwaliteit. Het geheim van deze kwaliteit schuilt voor een belangrijk deel in de unieke samenstelling.
In de Lowlands stookt de distilleerderij van William Grant & Sons, in haar patent-stills van gemoute en ongemoute gerst, tarwe en andere graansoorten een milde Grain whisky. Deze Grain whisky wordt minimaal drie jaar, en vaak veel langer, gelagerd op eikenhouten vaten alvorens hieraan meer dan vijfentwintig zorgvuldig geselecteerde Malt whisky's toe te voegen die de kenmerkende zachte en milde smaak en geur van Grant's Family Reserve bepalen.
Bekende distilleerderijen die Malt whisky's leveren voor het "blenden" zijn onder andere Glenfiddich en The Balvenie, die ook tot het William Grant & Sons concern behoren. Er volgt een periode van minimaal een half jaar waarin door William Grant & Sons aan de Grain whisky en verschillende Malt whisky's de tijd wordt gegeven zich volledig te vermengen, het zogenaamde "huwen".
Proefnotities:
Kleur: diep geelgoud
Geur: licht rokerig
Smaak: zachte granen en unieke moutsmaak
Lagering: minimaal 3 jaar op traditioneel eiken vaten
Opmerking: bevat meer dan 25 malts! Daardoor zeer zachte blend in vergelijking tot andere blends
Voor de Grant's Sherry Cask heeft Wiliam Grant & Sons kunnen profiteren van de eigen kennis en vaardigheid van het produceren van de Glenfiddich Solera Reserve.
De Sherry Cask heeft zijn duidelijk zoetere karakter verkregen door een finish van drie maanden op Spaanse Oloroso sherry vaten. Voor dit proces worden alleen de jonge vaten gebruikt, zodat de frisse sherry tonen optimaal aan de whisky worden afgegeven. Dit resulteert in een elegante, diep goudkleurige whisky met een zachte afdronk.
Proefnotities:
Kleur: diep oud goud
Geur: zacht eiken en rokerig
Smaak: half droog ontwikkelt de smaak zich in een levendig frisse afdronk
Lagering: 3 maanden op Spaanse Oloroso sherry vaten. Alleen de eerstgevulde vaten worden gebruikt, vanwege de frisse sherry-tonen
