HistorieHet gehele botanische boeket vindt zijn weg gedurende de distillatie van het product. De laatste twee vreemde maar briljante ingrediënten worden zeer nauwkeurig toegevoegd aan de drank. Het eerste is een liefdevolle hint van Bulgaarse Rozen, van waaruit voorzichtig de oliën uit de bladeren worden geperst. De genadeslag voor dit geheel zijn Nederlandse komkommers, althans de essences daaruit, welke verkregen worden door het verse fruit te walsen en de pulp daarna te mixen met water.
Hendrick’s is de enige gin welke gemaakt door de combinatie van een Carter-Head en een Bennet Still. Ondanks het feit dat hetzelfde botanische boeket gebruikt wordt, bereiden de twee stills compleet verschillende dranken.
Op één hand te tellen zijn de Carter Heads still’s die wereldwijd nu nog in gebruik zijn. De originele still werd in 1948 gebouwd en was liefdevol gerestaureerd door de eigen kopersmederij in het zogenoemde ‘Hendrick’s Gin Paleis’. Door het laten stomen van het botanische boeket, geeft de Carter-Head de drank een wonderbaarlijk licht, soepele citrus smaak. De Copper Pot Bennet still is een van de oudste in de industrie en kookt het boeket om een drank te produceren met een groot palet aan smaken en karakter. Door het samenvoegen van de dranken uit de twee stills – in proporties die alleen bij de drie Master Distillers bekend zijn – wordt een gin gecreëerd met een unieke zachte smaak, karakter en balans. Hendrick’s is de enige gin ter wereld die op deze manier wordt geproduceerd – weer een reden waarom geen andere gin smaakt als Hendrick’s.
www.hendricksgin.com
